Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 8 Sardellefilets in gutem Olivenöl
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 große Messerspitze Chili/Peroncino (kleine scharfe Paprika)
- 150g schwarze Oliven, entkernen
- 500g Tomaten, grob zerkleinern
Zubereitung
- Olivenöl mit Knoblauchzehen erhitzen bis er leicht Gelb wird
- Sadellen dazu, die sich darin auflösen
- Tomaten, Oliven und Kapern dazu
- Chili und Salz hinzugeben
- Soße schmoren (mit Deckel kochen) lassen und währenddessen Nudeln zubereiten
Guten Appetit!